海鱼清蒸鱼的做法步骤窍门

1.海水鱼洗干净后，外面抹一点盐和胡椒粉，鱼肚里放点姜和葱。

2.锅中水烧开后，将盛鱼的盘子放入火中蒸熟。

3.大约五分钟后，关火煨一会儿再开盖。

4.热锅里多倒一点橄榄油，然后放入姜、葱爆香。

5.倒入适量酱油，加入少许糖和香菜，关火。

6.快速把油倒在蒸好的鱼上，再撒点胡椒粉就可以上桌了。