干猴头菇包饺子怎么做好吃

干猴头菇包饺子怎么做 这样做我给一百分

1.猴头菇用冷水浸泡，及时换水。

2.让小麦粉和面团静置20分钟。

3.韭菜挑选洗净，用冷水浸泡20分钟，捞出沥干水分，切碎。

4.将泡好的猴头菇放入蒸煮锅内煮20分钟，然后取出冷却，沥干水分。

5.将猴头菇切碎，加入盐、酱油、生抽、胡椒粉、糖、姜末和香油，搅拌均匀。

6.韭菜切碎和猴头菇一起搅拌均匀做成锅贴馅。

7.将静置后的面团做成大小适中的面皮剂，擀圆做饺子皮。

8.饺子皮加馅。

9.把前后两片紧紧挤在一起，包好煎饺。

10.在不粘锅里加一点油，在锅里煎饺子。

11.煎至底部金黄。

12.倒入拌有淀粉和小麦粉的稀汁，继续煎，煎至熟，关底火，出锅享用。