如何做桂花饼最简单的方法

1.核桃仁20克，葡萄干20克切碎。不要太压榨他们。只要不太整齐。加入2克干桂花。

2.冰糖15g用刀背切碎，放入馅料中。

3.加入60g白砂糖和1汤匙桂花拌匀。将40g面粉放入无水锅中翻炒至微黄，没有生面条的味道。

4.将熟面粉拌入馅料中，加入香油20g、色拉油25g，拌匀。按照每个20g的标准称取，揉成球状备用。

5.在200克面粉中加入1克小苏打、10克白糖和20克麦芽糖，在200克面粉中加入1克小苏打、10克白糖和20克麦芽糖。

6.加入80克开水，朝一个方向搅拌至无干粉，将面团揉透，约15分钟。揉搓均匀。将面团揉成条状，按照30g/片的标准拉出面团，搓圆备用。

7.取一面面糊，压成面团，裹入馅料，按磨水戳配方(麦芽糖1/2茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白糖1茶匙、清水2茶匙、食用碱性面粉1/4茶匙)熬制糖汁。将煮好的糖汁沾在饮料瓶的瓶盖上，印在饼胚上。

8.放入预热好的烤箱，180度，中层，烤30分钟至熟。