萝卜牛肉汤的做法最正宗的做法

1.先将牛腩用清水洗净，然后用清水浸泡2小时左右，去除血水。

2.将泡好的牛蒡切成小块，用开水焯一下。

3.将牛肉放入锅中，加入适量的水，将食材放入其中。大火烧开后，小火炖2小时左右。

4.将白萝卜去皮切块。

5.将白萝卜倒入汤中，继续炖40分钟左右。