淋面蛋糕用什么做淋面

1.先把鸡蛋打散，把蛋清和蛋黄分开，然后每次在蛋清中加入20g糖，分三次加入，打发走。

2.然后打碎蛋黄，加入适量低筋面粉，搅拌均匀。

3.然后把蛋黄和蛋清混合均匀。PS:分几次加入，互相搅拌。

4.然后将搅拌好的蛋糕液放入模具中，放入烤箱烘烤40分钟，冷却后取出。PS:烤箱温度大火130，小火150。

5.然后把烤好的蛋糕切成3块，厚度一样。

6、然后送奶油，在一层蛋糕上面放一层奶油，然后加入适量的水果，再在上面放一层奶油，第二层也是一样。

7.画完之后记得把它磨平，让侧面凹凸。

8.然后是淋浴面。将50克奶油和70克巧克力加热制成淋浴面条。

9.然后把淋好的面条直接倒在蛋糕上。

10.最后，在蛋糕上放一些当季水果，用盘子装饰。