糖醋螺丝菜的泡法窍门

糖醋腌制方法有哪些 教你腌制螺丝菜

1.清洗螺旋盘并擦干水分。

2.将螺蛳菜、糖、醋按10:1:1的比例混合，放入容器中。开水冷却后，加盐，倒入腌制蔬菜的容器中。盐水应该刚好过了螺蛳菜。盐的多少取决于个人口味。

3.食用前将容器密封7至8天。

4.如果想味道更好，可以加一点胡椒粉，高度酒精，生姜。腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿。不要使用金属和塑料餐具。

5.快餐的话，前一天晚上把螺蛳菜切成块，加糖、醋、盐、一些辣椒、姜和一些调味品，拌匀，第二天早上吃。