水煮蛋用什么煮

水煮蛋用什么煮,第1张

水煮蛋烧什么好吃 你都学会了吗

1.配料:鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。做法:将鸡蛋放入锅中,加水,在锅盖上开一个缺口,用中火将水煮沸5-6分钟;

2.鸡蛋冷却后,轻敲蛋壳,使鸡蛋周围出现裂纹;

3.将鸡蛋放入锅中,加入足量的水,加入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4.大火烧开后,改用中火,煮30-40分钟;

5.把茶包和调料挑出来,鸡蛋在汤里泡3-4个小时再吃。味道更好。

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