江苏南通如皋特产有哪些

1.石岗腐乳:石岗腐乳是南通著名的特色食品。其色为黄亮，外皮紧实，内里鲜嫩，味道鲜美，爽口醇香，是一道家常小吃。腐乳是多种微生物的产物，因此含有多种对人体有益的元素。经常吃腐乳的人可以有效预防恶性贫血和老年痴呆症。

2.南通火饺:南通火饺是南通的传统名小吃。制作相对简单，因为制作需要开水，煎炸需要热油。除此之外，南通火饺的形状与饺子相似，故名“南通火饺”。

3.如皋白蒲干茶:如皋白蒲干茶是南通著名的传统小吃，已有300多年的历史。干白茶以优质大豆为原料，再加入多种香料精制而成。其色泽艳丽，富有韧性，含有优质蛋白质和人体必需的维生素，是非常受欢迎的美食小吃。

4.云片糕:云片糕是南通的传统名小吃。它又细又白，就像凝固的脂肪一样，长时间藏着也不硬，吃起来很方便。制作时，绵白糖的选择非常严格，对切片的要求也非常高。每个22厘米长的云片糕一般切成140片左右。

5.正昌熏饼:正昌熏饼是南通的传统名点，已有500多年的历史。以上等糯米、芝麻为原料，桂花、椒盐、白糖为辅料，结合20多道传统工艺精制而成。其成品色泽浅黄，酥而不腻，甜而咸，风味十分独特。

6.桃嵌烧饼:桃嵌烧饼是南通汉族的名点。它主要由芝麻粉、炒米粉、核桃仁等制成。熟芝麻嵌桃饼色泽金黄，嵌桃均匀，有芝麻香，吃起来很爽口。

7.西亭酥饼:西亭酥饼是南通的传统名点，已有上百年历史。西亭酥饼的用料很讲究，做工也很精细。又香又脆又甜又好吃。

8.炖狼山鸡:炖狼山鸡又称原味炖狼山鸡。狼山鸡是世界八大标准鸡种之一。它的颜色艳丽，腿长，皮薄肉薄，味道鲜美，汤清澈，味道非常鲜美。

9.香芋烤竹鸡:香芋烤竹鸡属于苏州菜，也是南通的传统名菜。它是用竹鸡和香芋做成的，是当地罕见的珍贵野味。煮好的芋头烤竹鸡色泽金黄，色香味俱佳，入口鲜美。

10.如皋东塘:如皋东塘是南通著名的传统亮点。它是以精制白面粉、白糖、麦芽糖、芝麻为主要原料，再结合传统制作工艺制作而成。制造出来的如皋冬糖外形扁平长方形，色泽微黄，层次分明，入口即化，脆甜无比，十分美味。