怎么让铁的菜刀不生锈除锈

1.如果你想防止菜刀生锈，你需要在每次使用后清洗并擦干菜刀，因为水蒸气会使菜刀生锈。

2.加入少量生石灰和适量清水，将打磨好的菜刀放入容器中，浸入石灰水中。使用的时候拿出来，用完后放进去。它既干净又能防止生锈。另外，每次用开水浇，也能防锈。

3.每次使用完菜刀后，先用清水洗净，然后用老姜头仔细擦拭菜刀两面。这种方法既能防止菜刀生锈，又能杀菌。

4.菜刀用完后，可以用淡盐水稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁。菜刀表面有一层四氧化三铁，不容易生锈。

5.如果菜刀长期不用，可以在菜刀表面涂抹一层食用油，可以隔绝空气体，起到防锈的作用。