椰汁炖燕窝的做法窍门

燕窝炖椰奶的做法大全（燕窝炖椰浆的做法）

1.椰汁木瓜炖燕窝:材料:木瓜半个，燕窝15个，椰汁20ml，冰糖5g。

将燕窝在水中浸泡5小时，然后拔出来。将木瓜切开，去籽。取出空一点点，加入小块冰糖和少许饮用水，小火慢炖。

5分钟后取出，倒出燕窝里多余的水。

只要倒入一些椰子汁。

2、椰子红枣燕窝:食材:燕窝3个，椰奶半罐，红枣1个，冰糖30g。

将燕窝用清水浸泡4小时，换水1-2次，浸泡后去除杂质和细毛。

如果泡好的燕窝较大或较硬而未泡透，用手撕开，放入锅中用适量热开水盖好，再将锅放入锅中注入热开水。

水炖45分钟，(如果是电炖，就是蛋羹功能)。

炖20分钟，加入椰奶，再炖。

把红枣丝放锅里就行了。

3.椰汁炖燕窝:食材:椰子一个，牛奶150ml，椰汁50ml，蛋清一个，糖适量。

炖燕窝一个小时。

将牛奶、椰汁和糖加热，与蛋清混合，过筛，倒入椰子壳中，蒸20分钟。

加入炖燕窝，即可享用。