燕窝条的做法与吃法

燕窝条的做法，燕窝条怎么做

1.将燕窝条放入干净的玻璃器皿中，加入纯净水发泡。

2.将燕窝条浸泡半小时后，倒掉浸泡过的水，换上新鲜的纯净水。该操作可以每半小时重复一次。

3.浸泡两个小时左右，燕窝里就会冒出细小的绒毛。准备一把干净的镊子，用镊子轻轻夹出漂浮的燕子羽毛。

4.挑完毛后，用纯净水过滤清洗一两次。泡好后，把燕窝条顺着纹路撕成更小的细条。

5.将泡好的燕窝条放入炖锅中，加入纯净水，小火炖25分钟。

6.炖好的燕窝会有淡淡的蛋清味，黏黏的感觉。此时加入冰糖，炖五分钟出锅。

7.将调好的纯牛奶加入炖好的燕窝中，轻轻搅拌即可食用。