怎样用隔水炖盅炖燕窝

燕窝隔水炖做法，隔水炖锅怎么炖燕窝

1.材料:燕窝3g，纯净水500ml，枸杞5个。

2.取3克一袋的燕窝，准备一个小碗，将燕窝放入碗中，用纯净水将燕窝完全浸没。

3.将燕窝浸泡3-4小时。燕窝完全泡好后，会呈半透明状。用镊子将燕窝上的杂质清理干净。

4.把浸泡鸟巢的水倒掉。用手撕干净的燕窝，或者用剪刀剪下细毛。碗内加入纯净水至燕窝没了为宜。

5.将碗中的燕窝放入小碗中。将小碗放入锅中，小火炖30-40分钟。在炖之前，加入一些调料。