鱼子酱咋吃的

1.将鱼子酱放在冰块上，加入适量白糖、盐和白醋，搅拌均匀，直接食用；2.吃之前可以把调好的鱼子酱放在寿司表面或者用蒸饭揉成饭团；3、或者也可以用西瓜皮、鸡蛋、腌牛肉丁、米饭炒鱼子酱吃；4.洋葱和卷心菜洗净切丝，加入蛋黄酱和煮鸡蛋，最后加入鱼子酱搅拌后上桌。

鱼子酱怎么吃

鱼子酱也叫鱼子酱，是鲟鱼子和鲑鱼子的腌制品。鱼子酱圆形，颗粒饱满，入口即裂，有鱼腥味和咸味。从狭义上讲，只有鲟鱼的鱼卵被用来制作鱼子酱，其中来自里海的鱼子酱质量最好。在法国，鱼子酱、鹅肝和黑松露被称为“世界三大奢侈食品”。除此之外，鱼子酱因产量稀少、色泽较深，被誉为“黑金”或“里海黑珍珠”。

除了以上鱼子酱的吃法，还可以做鱼子酱豆腐或者鱼子酱龙虾。将豆腐片放入锅中炸至金黄，锅中留油，放入姜片、肉片、豆腐，放入高汤，加入鱼子酱、精盐、味精、蚝油，煮至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油。