1.不建议一般人一天吃10个以上鹌鹑蛋，胆固醇高的人要少吃，保持在5个以下。一般成年人每天摄入胆固醇不应超过300毫克，所以每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋不会对身体造成伤害。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。常食是滋补食疗品。
2、鹌鹑蛋的好处:补气血、强筋骨的作用。
3.吃鹌鹑蛋的好处:治病、健脑、防过敏、缓解失眠的好处。
4.健脑:鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高等神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
