枣子功效与作用及禁忌

核心功效

降低血压，疏通血管。

生枣介绍

生枣即鲜枣，是指不经加工直接从枣树上采摘的枣果。鲜枣的营养价值远高于干枣，但由于保鲜技术的缺陷，不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短，建议马上采摘。

功效

1.降低血压。生枣中含有钾，可以帮助人体溶解钠，降低人体内的钠含量。高钠是高血压的一大元凶，所以生枣有降血压的作用。

2.清理血管。生枣中丰富多彩的维生素C能帮助清理血管垃圾，降低血液中的胆固醇，因此能合理预防心血管疾病，降低冠心病和动脉硬化的发病率。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

腹部胀气、经期妇女、胃病患者、糖尿病患者、儿童。

一起吃饭不合适

海鲜:生枣和海鲜一起吃会引起腰腹部疼痛。所以，吃生枣的时候，不能吃海鲜。

虾皮:虾皮和生枣一起吃会中毒。所以吃生枣的时候，不能同时吃虾皮。

黄瓜:生枣富含维生素C，黄瓜中含有分解维生素C的酶。这两种成分都会破坏其他食物中的维生素C，所以黄瓜和生枣不能一起吃。

怎么吃:

枣糕:将生食洗净，然后放入盛有水的锅中煮至沸腾。将适量的小麦粉放入面团容器中，捏熟的枣子，放入面粉中，加入少许水将枣子煮熟，揉成球状。将面团放入蒸笼蒸30分钟左右。

鲜枣玫瑰酱:将生枣洗净，去核。去掉干玫瑰的花萼，打成粉末。将龙眼肉捣碎，放入锅中，然后加入龙眼肉、玫瑰粉、冰糖，大火煮开，转小火煮至粘稠，然后装入瓶中，放入冰箱冷藏。一天可以吃两勺。