1.大火煮粽子。
2.煮饺子可以用热水也可以用冷水。不过冷水煮的粽子味道更好，但时间更长。如果想吃到更好的粽子，建议用凉水。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心肠。
