苦荞茶的功效与作用及食用方法

苦荞茶的功效与作用 苦荞茶的禁忌人群

核心功效

降血糖、减肥、促进消化。

简介

苦荞茶一般指苦荞。苦荞就是苦荞，学名苦荞(tartar，读作dádá，是中国古代对北方少数民族的统称)，别名有荞麦叶七、野荞麦、万年荞麦、 菠萝、黑小麦、花荞麦。苦荞麦是自然界中一种罕见的药食两用作物。苦荞是七种营养素的组合。它不是药品，也不是保健品，而是可以当饭吃的食品。苦荞由于其特殊的生长环境，本身含有丰富的硒元素，可以天然的给人体补充硒元素。它具有极好的营养保健价值和非凡的治疗效果。

功效

1.降血糖:苦荞茶能促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高糖耐量，对抗肾上腺素的降血糖作用。

2.减肥:苦荞茶富含膳食纤维和多种氨基酸。一方面可以帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧和热量消耗。另一方面，经常饮用苦荞茶有助于防止身体抵抗饥饿，减少摄入过多的热量，吸收体内多余的脂肪，防止脂肪在体内堆积。

3.促进消化:苦荞茶中含有的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动，从而促进消化。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

低血糖，低血压，胃寒。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃

泡苦荞茶:在被子里放一小袋或8-10g苦荞茶，倒入200-300ml开水。静置3-5分钟即可饮用。

苦荞饭:淘米后撒少许苦荞，搅拌均匀，放入米粉上方2厘米的水中，通电前浸泡10~20分钟，将米饭炖好，加热键跳闸后再炖5~10分钟。