风车有什么作用?

风车，南方农村一种古老的农业机械。其功能相当于北方农村的“推广场”。

1.车谷；南方风小，无法“养田”。收割的稻谷晒干后，需要用风车将壮米与谷壳(空去壳米)和灰分分离。其实就是用手动鼓风机把米放在木桶里，米掉下来的时候，重量轻的米和灰屑被风吹走。

2.车饭；大米磨成米后，还用风车把米和糠分开。在小农经济的南方农村，这种古老的农业机械一直沿用至今。