牡丹江什么小吃最受欢迎

黑龙江第三大城市牡丹江是东北重要的旅游城市，所以也吸引了周军“流浪”的脚步。

玫瑰酥饼是当地的小吃，玫瑰扑鼻的香气是它最吸引人的地方。水油面团和面点是用面粉、大豆油等原料制成，然后加入玫瑰酱、食用油和白糖，最后放入烤箱烤成金黄色。成品玫瑰香味浓郁，外酥内软，口感不错。

牡丹江有中国最大的山地堰塞湖镜泊湖，所以镜泊湖的鱼宴是当地的特色。镜泊湖盛产绿色无公害的湖鱼，有红尾鱼、鲤鱼、鳜鱼、肥头鱼等70余种，其中红烧鲫鱼、镜泊湖干炒红尾鱼、清蒸鳜鱼、糖醋鲤鱼、镜泊湖鲫鱼丝、清炖肥友等是远近闻名的鲜鱼菜肴。

其中，镜泊鲤丝值得一提，是一道传统美食。这道菜慢，考验刀功。它需要快刀将新鲜的金鲤鱼切开，然后取出肋骨间的细肉，切成八寸细丝。除了鲤鱼丝，配菜还包括“瓜叶香”和“金针”等美食。最后浇上酱料，如黄瓜汁、姜汁、香菜汁、糖蒜汁等。李京波鱼思湖的味道以其嫩、脆、滑而闻名。因为鱼很新鲜，再配上其他美食，味道还挺新鲜的。

前有鱼宴，后有坛肉，林口坛肉是林口县有名的风味。选择五花三层肉和瘦肉作为首选。锅肉主要靠炖，期间用面酱、葱段、姜片、蒜瓣、盐调味。对了，色香味俱佳的坛肉，离不开炒糖给菜上色的过程。

金丝枣糕，曾经辉煌一时，曾经是宫廷第一饼。红枣、蜂蜜、红糖是做蛋糕的主要原料。