如何做好早餐店

你好，我是多多爱做早餐的妈妈，美食百科【魔多的厨房】的作者。很高兴回答这个关于早餐的问题。说到做早餐，我有一些四年来几乎在家做早餐的经验。我个人喜欢每天早起半小时给家人做早餐。虽然现在外面有很多早餐店，但是数量少，价格贵，也没有家里的早餐营养，所以我还是支持大家自己在家做早餐。

家里的早餐很简单，但是用心就能做好。如何做好早餐是很多朋友提出的问题。四年的制作经验，多玛的答案是人“多看，多学，多尝试”。

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所谓“多看”，就是多看早餐专家或美食博主的食谱和早餐分享。现在手机上网很方便。他们大多喜欢看网上的新闻八卦，也可以多看看美食频道的内容。很多像多玛这样的早餐爱好者，每天都会分享早餐，制作食谱。通过多读书，他们知道原来的早餐有很多变化。

二是多学习。中国幅员辽阔，资源丰富，南北饮食差异相当大。但是现在因为学习和工作，很多人不一定在自己长大的地方工作生活。他们长大后可能会搬到其他城市，更多地了解当地的饮食。喜欢家乡饮食的人可以多了解一下家乡的饮食习俗。通过学习可以发现变化。很多菜谱都学过，可以换成不同的食材做出不同的口味，也可以是相同的食材。

最后，最重要的是多尝试。所有的读书学习都要落到实处，真正做出来的东西才能吃到嘴里。不管你在食谱或者网上美食专栏看到什么早餐做法，如果你喜欢，试着自己动手做。每天学一种，一年可以学365种。自己的观念稍加改变，就能轻松成为早餐制作大师。真的，一点都不难！

就像早餐的粥一样，砂锅、汤锅、搪瓷锅或者电饭锅、电压力锅都可以用来煮粥。根据早上的时间，我比较喜欢用电饭煲的预约功能。睡觉前，我把食材放进锅里，设定好程序。第二天早上醒来的时候，粥已经煮好了。多方便啊。早餐营养美味的时候，方法简单。

有时候我会提前烤个蛋糕装饰一下当早餐，但一般都是在节假日。让早餐有仪式感，也让自己和家人很开心。当然，前提是你得学会烤蛋糕。

和馒头一样，很多人会蒸馒头。只要他们掌握了白馒头最基本的做法，再根据自己的喜好添加或改变配料，就可以得到不同口味和形状的馒头，瞬间让早餐变得更加营养和美观。另外，馒头可以提前蒸熟，放冰箱冷冻。吃的时候可以拿出来加热，恢复它的好味道，非常方便。

这种扇贝饼也是从馒头的做法演变而来的。做成这个形状，既美观又方便夹菜。非常适合家里有孩子的妈妈学习。

馒头剩了也没关系。可以切成片，裹上蛋液，放油里炸。也是一种既美味又方便的早餐方式，还能解决剩下馒头的问题。或者把馒头片刷上油和盐，放在烤箱里烤成馒头片。

也可以把吃剩的馒头切成丁炒熟，做成孜然味或者椒盐味。反正就一个馒头就能有这么多变化。多学学，早餐自然就好了。

这种蔬菜鸡蛋饼也很简单，就是西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、盐、水等。一起搅拌成面糊，最后在锅里放些油，煎成薄薄的营养早餐饼。它简单、美味、快捷，也是许多人喜欢的早餐项目之一。把里面的蔬菜换成土豆、萝卜等蔬菜也很好。

不会揉面团但喜欢吃面食的朋友也可以尝试做蛋糕，这也是简单又营养的早餐项目之一，可以做成玉米饼、红糖饼、南瓜饼、红枣饼、黑米饼等。根据成分的变化。相关食谱分享在我的百科号或者微信官方账号【魔多厨房】。

孩子也会喜欢这种虾鸡蛋汤当早餐，或者牛奶馒头当早餐主食。下图的带果酱的花面包也是孩子们特别喜欢的一种早餐品种。

看了这么多妈妈分享的早餐经验，不知道对小伙伴们有没有帮助。我是一个爱做早餐的多妈。在我的百科号或者微信官方账号【魔多厨房】，每天分享我的早餐和一些简单易做的家常菜食谱。如果你喜欢烹饪，或者想学习如何做简单的饭菜，请关注我，一起学习！

以上是我对这个问题的回答。感谢您的阅读。多玛家的早餐每天都在百科号【魔多厨房】的微百科等你！