鱿鱼简单的四种家常做法

教你三种常见的鱿鱼方式。做起来很简单，吃起来也很好吃。真的很过瘾。

其实鱿鱼不是一种常见的食物，但是偶尔吃一次也挺好的，特别是好吃的时候，大家都可以享用。那么，我们来学习几个简单的做鱿鱼的方法。

1.蒜苔炒鱿鱼

蒜苔炒鱿鱼是一道非常简单经典的菜。简单的蒜苔鱿鱼炒菜也是不错的家常菜。

准备一把蒜苔，去掉头尾两端，洗净切成小块。把鱿鱼处理一下，洗干净，切成条，烧点热水，把鱿鱼条放进去，煮熟，捞出来。锅里放油，放点葱花，炒蒜苔至断，放点酱油，炒匀鱿鱼。出锅前加点盐和味精。

2、凉拌鱿鱼

鱿鱼沙拉也是不错的食物，可以拌洋葱或者黄瓜丝。是一道简单又好吃的家常菜。

准备几条鱿鱼，处理好，切成条状或环状。然后放入锅中，加水加盐煮熟，取出放凉。准备两根葱，就拿葱，然后切成段。将鱿鱼和葱放入盘中，加入酱油、蚝油、盐、味精、香油等。并搅拌均匀。

3.香辣鱿鱼丝

麻辣鱿鱼丝只有又香又辣才好吃。也可以当零食吃。做的时候，用鱿鱼须，加入干辣椒，大蒜和胡椒。

准备适量的鱿鱼须，锅中放水，加入适量料酒，烧开，鱿鱼须焯一下，捞出沥干。锅里放油，放入花椒、蒜粉、干辣椒炒香，再放入辣椒酱继续炒。红油炒好后加入鱿鱼丝继续翻炒。翻炒一会儿后，加入一些生抽、白糖、盐，出锅。