羊排炖萝卜正宗的做法窍门

大家好，我是幸福哥。

冬天终于来了，离下雪天也不会太远了。冷吗？大家见面打招呼都换了话。下班回家吃什么？“羊肉”

在湖北，我们鲜羊肉比较少，而且比较贵。为了冬天不太冷，我们要买好几遍，为了“满足我们的渴望”，我们要吃好几遍。

羊肉炖萝卜

将三斤带皮的新鲜羊肉剁碎备用。

(热烫备用)

将萝卜去皮，切成大滚刀块。

生姜洗净成对，切片备用。

锅内热油(加些猪油)，放入姜片和羊肉，小火煸炒，加入一些高度白酒去腥。加入适量的水，倒入白萝卜，将羊肉和白萝卜全部倒入高压锅，小火炖五分钟，然后倒入陶罐，炖半小时。

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兄弟就是幸福。