老北京炸酱面做法

渣江面很好吃，也很容易做。欢迎大家跟着美食哥一起制作。自己做的话会很有成就感！

1.准备豆瓣酱和甜面酱(喜欢吃辣的朋友可以用郫县豆瓣酱)，加入少许温水搅拌。

2.五花肉剁碎，准备葱姜切段备用。

3.锅里加油，下肉末煸炒，加盐(先加盐不会粘锅)，放入一片葱姜炒香。

4.加入混合好的酱料，继续翻炒一会儿。

5.调味酒，生抽，耗油，五香粉。

6、加入少许开水，中火煨至汤汁粘稠。

(喜欢吃素的朋友可以加土豆胡萝卜丁)