夏天如何腌制鱼

分享美食是一种美德。大家好。我是燕麦片。很高兴回答你的问题(如何腌鱼)。鱼是一种常见的食物。鱼的烹饪方法有很多。不同种类的鱼有不同的烹饪方法，比如鲫鱼，可以酱煮、汤炖、红烧、干炒等等。鸡肉干炒腌制工艺介绍。

煎鲫鱼的配料:

鲫鱼6条(0.3斤)、干辣椒面、天然面、盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、花椒大料、茴香、香菜、胡萝卜、葱。

练习:

步骤将一条鲫鱼洗净，换成花刀，冷水浸泡10分钟。

第二步:倒入料酒、盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜，香菜切段，胡萝卜切片，葱切段，倒入鲫鱼腌制3小时。

第三步:锅中加入适量炸好的鲫鱼(玉米淀粉可以沥干)，至金黄色，捞出，撒上盐和花椒粉，即可食用。

(提示)

用锅炒鲫鱼，肉质鲜美，鲫鱼肚子里有一层薄薄的黑色物体，会影响口感。

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