集美好吃的小吃

说起厦门，海岛和鼓浪屿承担了大部分眼球。

然而，就在咫尺之遥的集美，却显得一片凄凉。其实集美虽然远离市中心，但其实有闽南接地气的味道。

这里有超过100年历史的老街，许多老店，和许多日常美食。

如果你想体验当地古老的美食，可以去传说中的没有招牌的店——阿娇平食面，这家店已经开了15年了。走进集美市场，走下右手边的楼梯到出口，然后右转。

来这里吃饭的食客大多是本地居民，常年没地方争桌子。香喷喷的拌面，馅多的扁食，是人们一天美好的开始。

需要隆重推荐的是他们的扁食，用特制的木棍将鲜肉打成细腻的糊状，皮厚要控制得当。扁皮薄，肉嫩，馅超足，都是特大号！

热气腾腾的面条淋上花生酱和特制的酱料，入口就是香喷喷的酱料和面条。一个爱吃热干面的周军，分分钟被面圈了。

来厦门就要打卡冬粉鸭。

岑东路流水冬粉鸭开业至今已有7年多。

从招牌冬粉鸭，鸭肉面，鸭杂粉...到鸭血、鸭翅的正宗食材，外酥里嫩，香醇可口的石码五香，这家老店的性价比就不用担心了！

一碗合格的冬粉鸭，汤底是本地番鸭，慢火久煮。汤很好吃，鲜而不腻。冬天Q弹吃起来很好吃，还有淡淡的姜香味。鸭肉蘸上特制蘸酱，清爽诱人！

还有金品味，一家据说是厦门数一数二的灌汤包店。它位于乐海路佳农商城对面，也是一家7年的老店。

汤汁多，馅薄。咬一口，鲜美的汁液溢出口腔，满嘴都是肉和甜汤！

3元/个肉包，第一印象就是，好大！馅料全是固体肉丁，加了菱角，吃起来更甜。

在集美小吃中，不能不提沙爹面，一个众所周知的社会大剧场！

可以坐在小露台上，也可以在古宅里选个房间吃饭。茶酱加炼乳做成的汤，味道又甜又浓。

放在桌上，可以闻到空空气中的沙茶香气。沙爹面吃起来浓稠清亮，入口微甜。可以根据个人口味选择添加厦门方便面或者油面。

人均在15元的价格也比市区30+的单价要好。吃着沙爹面，再加上隔壁摊的蚝油饼，满满都是鲜美的海鲜，不禁感慨——只愿常做集美人！