怎样做炸酱面的肉不柴

炸酱怎么做才好吃？看到这个题目，真想回答一下，因为前两天刚做了炸酱，全家人吃了都说超级好吃。山村梅花在这里给大家分享一下炸酱的制作方法。我希望你喜欢它。

第一步是材料的准备。首先，把葱切碎。我的建议是多放葱，姜小旭，五花肉切成小丁就一碗，西红柿一个去皮切成丁，豆瓣酱一碗，甜面酱三分之一碗，芝麻酱三分之一碗，胡椒粉少许，鸡蛋两个打搅拌。

第二步，做炸酱。锅里加一点油，记得油不要太多。油烧开后，放入花椒粒，关火。稍停后，取出辣椒粒，打开火把，把切好的五花肉放进去煎。感觉五花肉里的油都炸了。这时候把葱、姜、西红柿放进去，把西红柿炒到浓稠。此时加入甜面酱，翻炒五六分钟左右。这时候就能闻到酱的味道了。然后加入芝麻酱翻炒至出锅。最后出锅时，将散好的鸡蛋倒入快速翻炒，几下后关火。一大碗好吃的炸酱做好了。

这个炸酱香而不腻，鲜而不咸，辣而不辣。可以把面条当酱吃，也可以蘸大葱生菜吃。我家孩子说蘸馒头最好吃，还取名“番茄鸡蛋炸酱”。因为没那么咸，很适合小孩子吃。山村梅花的一点点份额。请喜欢并评论。