五指毛桃可以煲水鱼吗

可以煮着吃，很好吃。

五指桃属桑科，因其叶片与五指桃相似，成熟时果实与水蜜桃有些相似，故名五指桃。五指毛桃是一种珍贵的中药，也是广东人非常喜欢的一种煲汤材料。五指毛桃汤有独特的奶香，很受大家的喜爱。

做法:先将无指桃洗净，放入冷水中浸泡30分钟，将鱼鳃洗净，放入锅内冷水中，加入姜、葱、料酒去腥，煮3分钟，捞出，洗净备用。

砂锅加水，放入鱼鳃、无指桃、生姜，大火煮5分钟，转小火慢炖1小时，加盐，少许鸡精即可出锅。

无指桃汤:孕妇、熬夜者、胃病患者不宜饮用。