了解大暑节气

今日酷暑:最热节气登场，你准备好了吗？

酷暑是二十四节气的第十二需求。2019年的酷暑时间是7月23日10时50分16秒，酷暑节气在“三伏天”中的“盛夏”前后，是一年中最热的时期。中国古代把暑分为三期:“一期烂草为萤火；静待泥土滋润暑热；下大雨的时候。”二十四节气》说，“暑热分大小热，月初小，月中大，现在犹热。"

这个时候温度最高，庄稼长得最快。同时，许多地区旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁，抢作物抢种子、抗旱除涝、防台风和田间管理任务十分繁重。酷暑期间，有饮茶、晒姜、烧香等民俗。

大树养生

这个时候天气很热，人容易烦躁，无精打采。有人称之为“精神中暑”。因此，我们应该做好心理康复工作，遵守“冥想养生”的原则。以益气健脾、消暑生津为主。饮食宜清淡多样，忌食生冷食物。可以多吃绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、香菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃、黄皮、芦根、白茅根等两用之品。

南瓜汤:绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。将绿豆用清水洗净，在水分干透前加入少许盐(3g左右)，搅拌均匀，腌制几分钟，然后用清水冲洗干净。南瓜去皮，用清水洗净果肉，切成2cm见方的小块备用。锅中加水500毫升，烧开，先放绿豆煮2分钟，倒入少许凉水，再烧开，将南瓜放入锅中，盖上锅盖，用文火煮30分钟左右，至绿豆开花，再加入少许盐调味。具有清热解暑、解毒利尿、生津益气的功效。

拌茄子:嫩茄子500g，香菜15g，蒜适量，米醋适量，糖适量，香油适量，酱油适量，味精适量，精盐适量，胡椒粉适量。茄子洗净，去皮，切成小块，放入碗中，撒上少许盐，然后放入冷水中，浸泡去除褐色，取出放入蒸笼蒸熟，取出晾凉；蒜末；将炒锅放在火上加热，加入香油，将辣椒炒香，将油倒入小碗中，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜粉，调成汁，浇在茄子片上；香菜洗净，切段，撒在茄子片上。上菜。能清热开窍，消肿利水，健脾胃。

乌梅汤:乌梅150克，山楂150克，甘草10克，陈皮100克，冰糖。将这些原料清洗干净，放入大碗中，加水浸泡2~3小时；泡好后，将水和原料倒入锅中。乌梅山楂等原料最好用过滤袋或纱布包裹，这样汤里就不会有残渣；加入5L水，大火烧开，关小火，慢煮1小时。泡久了，煮的就少了。这时候可以把冰糖放进去一起煮，也可以加入红糖和蜂蜜，但是蜂蜜要关火后再加入；好了，放凉，放冰箱一会儿或者加冰块，就可以喝了。具有行气化瘀、生津止渴、敛肺气、除烦安神的功效。(中国农林科技网)

2017年11月起，中国农林科技网结合脱贫攻坚和乡村振兴战略，全网打造一县一品助农公益行动。在网站和今日百科等自媒体平台发布文章近500篇。介绍了从白山黑水到云贵高原，从五指山到天山，全国28个省市自治区贫困县的特色农产品。并创新模式，结合乡村旅游的普及，介绍和宣传当地的历史、文化和景点。受到了各国朋友的欢迎，社会效果明显。至今公益一县一品仍在推广。欢迎全国各地的粉丝推荐家乡的优质农产品和乡村旅游资源。公益性农业援助还将扩展到乡镇，并优先在尚未脱贫的偏远地区推广。