想开水果店,但是自己一点经验也没有,从何做起?从哪里进货?

想开水果店,但是自己一点经验也没有,从何做起?从哪里进货?,第1张

我经营一家水果店已经4年多了,而且是从小白一路开过来的。很容易找到提货的地方。刚开店的时候,店主要注意不要贪多货,也不要贪便宜货。在市场上,任何东西都是一分钱一分货!建议你先拿最好最贵的货,降低毛利,控制亏损,做好口碑,回头客,售后再卖(水果和其他产品不一样,你可以卖100个西瓜,可能99个西瓜都是好的,另外一个人也不能怀疑他,所以不要说我卖了这么多,只有你一个人说瓜不好)。多做活动吸引人的人气。水果必须快速流通才能赚钱。但是,做活动的时候一定不能捡便宜货。等你拿货的经验上来了再慢慢考虑一些便宜的货吧!自己找炸药!因为水果便宜,所以一定有原因。要么不好看,要么不新鲜,要么不好吃。我坚信没有好的产品是便宜的,所以你要抢!销售商品不能太看重利润。刚开始的时候,量上去了,自然就赚钱了。就算一斤赚一毛钱,一天卖一万斤也能赚一千!不好看的水果和不新鲜的水果要提前处理,降价、切果、榨汁都是方法。这里要注意降价,保证顾客买了能吃。切水果榨汁不能太差不然你会发现卖了没人买!质量第一!!我跟员工讲的原则是,能吃的卖,不喜欢的直接扔掉。不要勉强,不然不赚钱就名誉扫地了!另外,不要相信外面别人说的水果利润。这个行业现在是一个超低毛利的行业,竞争非常多,甚至是恶性竞争。有很多店铺把最好的货拿回去亏本卖。建议自己做,根据自己的价格和毛利点来定价。不要太在意别人卖什么,你管不了也买不起!水果店不想一口变胖。只有沉下心来,慢慢积累回头客,才能长久发展!要说的太多了,自己去找吧。自己做是发不了财的,养家糊口总比一般打工强!

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