烧烤怎么烤的好吃

你问怎么做烤肉吗？在街上闻起来很香。

烧烤已经成为大多数人最喜欢的食物之一。这里每到夏夜，广场两边的小摊上都摆满了各式各样的烤串，有各种蔬菜串，海鲜铁板烧，还有牛肉。羊肉串空不时有臭味。

用香喷喷的食材烤烤肉很重要。首先要确定自己烤的食材一定要新鲜，切的厚薄要均匀。最好把牛肉横着切。如果顺着纹路切，不仅难入味，烤的时候也难入味。再者，就是调料的选择。调料一般有孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、胡椒粉、肉桂油、盐或辣酱。在烤盘里烤的时候，把温度调到高一点，趁热把油倒进锅里，稍微开油的时候调到中一点，同时把肉放进锅里，用筷子搅拌。等肉熟了，撒上调料，香喷喷的烤肉就做好了。(为了防止肉粘锅，烤的时候可以在锅里加入少量啤酒，调料可以根据自己的口味加减。)

最后告诉大家，烧烤虽然好吃，但是不要吃太多，尤其是烧焦的肉。记住！记住！记住！