判断粮食酒的标准

你好，我是拍摄品酒视频的@何建德。很高兴回答你关于白酒执行标准的问题。没错。无论是买酒还是喝酒，我都会注意酒的标准和等级。现行的白酒国家标准不是强制性的，而是指导性的标准。有些白酒不执行国标，而是执行企业标准或行业标准。

首先，在白酒国家标准中，按照香型分，有以下几种:

1.GB/T10781.1浓香型

2.GB/T10781.2香精香料

3.GB/T10781.3大米风味型

4、酱香型等12种香型的GB/T26760国家标准(我就不一一介绍了，可以自己搜索)

此外，还有白酒酿造方法的国家标准:固态白酒GB/T10781、固液白酒GB/T20821、液态白酒GB/T20822，其中液态白酒法是指酒精勾兑白酒。

此外还有:固粮标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等。北仓和黄鹤楼汉清没有执行国家标准，而是执行企业标准。

质量等级也是必须的。大部分白酒都是一级以上，少数二级白酒是二级。

综上所述，如果你拿到的白酒有国标、纯粮固态发酵标志、地理标志、优级等。，基本属于放心白酒。