可以加入适量的水,煮成粥。粥,是东方人特有的食物,主要在中国,形状各异,有稀有稠。大米是中国人的主食,是中国人日常饮食中的主角之一,其主要成分是淀粉。
大米
大米是中国人,甚至是东亚和东南亚人都喜欢的主食。它是用适量的水蒸或炖米饭制成的一种食物。
大米的问世可以追溯到粥。因为控制粥水量的要求比米饭低,所以中国古人逐渐掌握了不同水量的烹饪效果,研制出了更饱满的米饭。
大米的主要成分是碳水化合物,大米中的蛋白质主要是大米鱼精蛋白,其氨基酸成分齐全,易于人体消化吸收。
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