玉木耳怎么吃

黑木耳可作为主料制作凉拌黑木耳、清炒黑木耳、清蒸黑木耳等菜肴。也可作为辅料制作酸辣黑木耳汤、黑木耳炒肉片、黑木耳炒鸡蛋、黑木耳炖鸡汤等菜肴。

玉木耳怎么吃？

黑木耳是食用菌新品种，也可称为白玉木耳，在福建、浙江等地称为竹耳。

黑木耳对生长环境要求高，产量低，价格高。其外观与黑木耳相同，但颜色为白色。是代替黑木耳的珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同。

黑木耳营养价值很高。富含甘露醇、木糖醇、天然多糖和多种微量元素，能补充人体所需的营养成分。