黄河蜜瓜是一种水果。黄河蜜瓜是甜瓜的一种，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时绿色，成熟时金色半透明，有些果肉呈网状、绿色或黄白色。黄河蜜瓜肉质紧实，汁液中等，含糖量高，折光糖度14.5%，清雅香甜，是优质高产品种。
黄河蜜瓜主要分布在甘肃省民勤县丰收乡，适宜甘肃、宁夏、内蒙古的甜瓜产区种植。
