鸡蛋糕蒸几分钟

鸡蛋饼一般需要蒸8到15分钟左右，取决于碗的大小和加水量。如果蒸的时间太短，味道太稀，没有蒸出来。如果蒸的时间过长，蛋饼可能会变干，味道会变老，要注意控制好温度和时间。

蒸鸡蛋饼几分钟

蒸蛋饼之前，对蛋液的加水量是有一定要求的。如果加水过多，蛋液可能太稀或不成形。如果加的水太少，口感不够爽滑。

如果蒸出来的蛋饼呈蜂窝状，可能是因为加的水是自来水，含有空气体。蒸的过程中，空气体排出，所以呈蜂窝状。