鸡肉坏了是什么味道

坏鸡是酸的或者有氨水味。你可以通过观察、闻和触摸鸡肉来判断鸡肉是否变质。如果鸡肉的颜色是暗沉的，甚至是灰色的，而且闻起来有一股刺鼻的味道，而且用水洗后感觉还是黏黏滑滑的，那么鸡肉很可能已经变质了。

鸡肉坏了是什么味道？

鲜鸡一般呈粉红色，肉质较好，闻起来比较淡，没有特别的味道。用水洗后，感觉不黏不滑。

如果鸡肉的酸味不是很严重，还是可以吃的。用白醋和盐洗几次，用料酒和姜片焯一下，就可以去味了。

变质的鸡肉不能吃，不仅没有营养，还容易导致身体不适。