辣椒面是辣椒粉吗

花椒粉就是辣椒粉，就是辣椒似的面粉。辣椒粉就是把辣椒磨成粉。原则上是一样的，但是为了区分和方便使用，习惯上把面粉叫做细如辣椒粉，粗如辣椒粉。

辣椒粉是辣椒粉吗？

辣椒面和辣椒粉其实是一回事。花椒面在川渝方言里叫，其他地区叫辣椒粉。辣椒粉和辣椒粉也有粗细之分，一般分为粗、中粗、细、亚细、超细等规格。

严格来说，辣椒粉和辣椒粉没有区别。都是研磨辣椒得到的粉末状物质。有些辣椒粉在加工过程中会加入不同的配料，辣椒粉的味道会略有不同。

辣椒粉(面条)呈红色或红黄色，均匀粉末。它是由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽和一些辣椒茎混合而成。有辣椒固有的刺激性味道，闻起来刺鼻刺激。