老鼠可以吃,但是不建议吃。老鼠和其他哺乳动物没有本质区别。然而,由于老鼠生活在肮脏、黑暗、潮湿等恶劣的地方,它们的皮毛或内脏可能会携带细菌和病毒,人们食用后可能会生病。
如果想品尝鼠肉,建议可以找有正规手续的竹鼠进行人工养殖。这种老鼠是一种养殖的老鼠,吃起来味道很好。也可以通过人工规范养殖最大程度的保证卫生。