不一定。辣椒叶可以吃。据研究发现，辣椒叶的营养成分远高于辣椒，但建议选择家庭种植或规模化种植的食用辣椒叶。野生的不常见的辣椒叶，不排除含有毒素的可能。
辣椒叶富含钙、胡萝卜素、维生素等营养成分，营养价值丰富。
辣椒叶味道很好，吃法也多种多样。有凉拌、煲汤、煎饼、泡菜、炒菜等多种做法。
