冬瓜可以晒干保存吗

冬瓜可以在阳光下保存。干了以后，就要把皮剥掉，把果肉切出来。冬瓜，葫芦科一年生匍匐或直立草本植物，主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。

冬瓜

冬瓜原产于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带和温带地区。我国秦汉时期的《神农本草》就有栽培记载，张仪在公元3世纪初写下《广雅密多》。曹氏也有冬瓜的记载。

冬瓜包括瓤、瓤、籽，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素等营养成分。

冬瓜是一种耐贮性好的蔬菜，种植成本低，产量高，营养丰富，耐贮运，抗热性强，肉质洁白，清脆多汁，是现代农产品加工的良好原料。