淮南特产

淮南的特产有马甸糯米饭、淮南黄荆梨、淮南牛肉汤、驻马店羊肉汤、淮南痱子、八公山豆腐等。其中，马甸糯米是淮南市凤台县的特产。糯米粒细长，乳白色，不透明，香，香，粘，滑。

淮南特产

淮南牛肉汤是安徽名菜之一，也是淮南十大特色小吃之一。已被列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布全国。

八公山豆腐是安徽淮南的传统小吃，历史非常悠久。据说起源于西汉时期。巴山豆腐2018年命名 安徽十大经典菜之一 。

淮南痱子是安徽淮南的传统特色食品，历史非常悠久。据说起源于明末清初。淮南花椒色泽金黄，香脆焦脆，鲜美可口，食用方法多样。