融合菜菜谱

秋葵三文鱼、雪山泰式酱虾仁、茉莉排骨、茶香煎骨、异域牛柳、瓜三文鱼柳等。融合美食指的是美食的融合，也可以叫混搭。是将西方、日本、泰国等民族特色融入地方风味的创新之路。

融合菜肴菜单

融合料理是一种新型的料理，分为大融合和小融合两种。小融合是一种以地方菜系为主，加入少量其他菜系的菜系。

大融合就是将不同餐饮文化中的特色菜品和烹饪方法融合在一起，做出自己独特的品牌和招牌菜。

融合菜里有主题融合菜，融合的方式有很多种，最具代表性的就是把冷热菜融合成一道美食。