鲜香菇怎么保存

将新鲜蘑菇保存在干燥的环境中。鲜菇营养价值丰富，可煲汤、炖菜，是餐桌上不可多得的美味。新鲜的蘑菇水分很多，如果保存不当，很容易腐烂滋生细菌，没办法再吃了。

鲜蘑菇的保鲜方法

冷藏保存。将新鲜蘑菇密封包装在纸袋或保鲜膜中。封口前，严禁用水冲洗和浸泡，否则容易腐烂变质。

干储存。新鲜蘑菇含水量高。如果你想保存好它们，你需要把它们保存在干燥的环境中。可以放入适量的石灰、干木炭等。将新鲜蘑菇保存在干燥的环境中。

存放在阳光下。把新鲜的蘑菇放在阳光下晒干。这样的干蘑菇可以保存很长时间。当你吃它们的时候，在煮之前把它们浸泡在水里。