去骨酸菜鱼一般是龙利鱼,也叫巴沙鱼,是沿海温暖水域的大型底鱼。这种鱼最大的特点就是没有骨头,没有腥味。制作出来的酸菜鱼很好吃,关键是没有刺,一般人群都可以吃。
去骨酸菜鱼是什么鱼?
龙鱼主要生活在我国近海,出肉率高,味道鲜美,口感滑爽,无腥味。其脂肪中含有不饱和脂肪酸,对人体有益。是一种高蛋白、营养丰富的优质海鱼。
酸菜鱼除了用龙鱼做,还可以用草鱼、乌鱼、鲱鱼、鲈鱼等淡水鱼做。当你在家做的时候。腥味小,肉质有弹性,但是吃的时候要注意小刺。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
去骨酸菜鱼一般是龙利鱼,也叫巴沙鱼,是沿海温暖水域的大型底鱼。这种鱼最大的特点就是没有骨头,没有腥味。制作出来的酸菜鱼很好吃,关键是没有刺,一般人群都可以吃。
酸菜鱼除了用龙鱼做,还可以用草鱼、乌鱼、鲱鱼、鲈鱼等淡水鱼做。当你在家做的时候。腥味小,肉质有弹性,但是吃的时候要注意小刺。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)