港式打边炉是什么东西

港式打边炉是一种烹饪食物的方式。边陆属于粤菜，是火锅的一种。全国各地都流行，不仅香港，冬天也流行。

什么是港式打边炉？

在磨边炉中 玩 它指的是这个动作， 侧炉 意思是人们待在火堆旁，边涮菜边吃，所以叫打灶边。

打边炉的雏形最早出现在宋代。杨子敬在《勾粤语》中说 给顾东做好汤 ，这个 董庚 也就是现代磨边炉的前身。

广东人叫火锅 打炉 广式带状炉的汤底是海鲜汤，主料是海鲜，是广东人的饮食文化之一。