正宗锡纸花甲粉配方大公开

正宗锡纸花甲粉配方为:花甲200g，粉丝1把，金针菇250g，葱1段，姜4片，蒜半个，小米椒4个，酱油1勺，耗油1勺，料酒适量，香油适量，豆瓣酱2勺，糖1勺。

正宗锡箔花粉配方公之于众。

花甲可以用盐和香油浸泡1小时左右，让花甲把沉淀物吐出来。

粉丝可以提前2-3小时泡，也可以直接用热水泡。

为了让花粉口感更好，可以提前用猪骨熬制汤底。猪骨建议用清水浸泡去除里面的血，一般煮2小时左右。