煮饭加多少水

做饭加多少水，看放多少米。一般只要水比米略高1cm-2cm左右即可。煮饭加的水不能太多也不能太少，太多米饭会稀，太少米饭会不熟。大米是中国人的主食，是中国人日常饮食的主要特征之一。

大米

大米是中国人，甚至是东亚和东南亚人都喜欢的主食。它是用适量的水蒸或炖米饭制成的一种食物。

米的出现可以追溯到粥。因为煮粥对控制用水量的要求低于米饭，所以中国古人逐渐掌握了不同水量的烹饪效果，研制出了更饱满的米饭。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是大米鱼精蛋白，其氨基酸成分齐全，易于人体消化吸收。