虾头怎样处理才能吃呢

胃、卵巢等。虾头的须须需要去除，虾的须须要剪掉。一般虾的肠胃是连在一起的。熟悉的话，挑虾胃的时候可以完美的把虾肠带出来了。虾头主要包含虾的各种器官，如肝脏、胃、卵巢等。如果处理不好，不建议食用。

虾头吃之前怎么处理？

一定要把虾头上最硬的须剪掉，防止吃的时候伤到嘴或者喉咙。

虾头的烹饪方法有很多，如脆皮虾头、红烧虾头、爆炒虾头等。