煮溏心蛋冷水下锅还是热水 手机贷 • 2022-7-4 • 生活常识 • 阅读 5 建议用冷水煮。将鸡蛋煮熟,通常用冷水,然后煮5分钟左右。此时蛋清凝固,蛋黄又浓又软又滑。鸡蛋最好先用冷水泡一会儿,用中火再煮。 鸡蛋用冷水还是热水煮? 煮鸡蛋的火力和时间很重要。如果用大火,蛋壳很容易爆开。如果用弱火,就需要延长时间。不容易知道鸡蛋有多老多嫩。如果煮的时间长了,鸡蛋就太老了。 煮鸡蛋最好控制在10分钟以内。10分钟后,蛋清会变得紧实,影响口感。 如果想吃软蛋,把水烧开3分钟左右。这时候蛋清是凝固的,蛋黄是流体。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/593819.html 下锅 冷水 热水 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 手机贷 一级用户组 0 生成海报 衢州是哪个省的城市 上一篇 2022-07-04 罗宋汤是什么 下一篇 2022-07-04 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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