白玉菇怎么洗

白灵菇在洗之前，要用沙子把梗底部的硬梗去掉，因为这部分即使用盐水浸泡也不容易清洗干净，人体也不容易消化。白灵菇要用盐水泡洗更好，因为白灵菇表面有粘液。只有用盐水把粘液去掉，才能把粘在上面的沉淀物洗掉。

白玉蘑菇怎么洗？

白灵菇又名雪菇、白蟹味菇、白真姬菇、白蘑，属于伞菌、口蘑科、口蘑属，是一种珍稀食用菌。

白灵菇洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻，酥嫩鲜滑，香甜可口。是国内外市场青睐的佳品，也是食用菌之一 金枝玉叶 。

白灵菇含蛋白质比一般蔬菜高，必需氨基酸比例适宜。还有多种微量元素和其他人体必需的物质，可以起到很好的保健作用。